עיבוד CNC הוא טכנולוגיה המשתמשת במערכת בקרה מספרית לשליטה אוטומטית בכלי מכונות. באמצעות תוכניות בקרה מספריות כתובות מראש (כגון G-קוד ו-M-קוד), נשלטים פרמטרים כגון נתיב כלים, מהירות חיתוך וקצב הזנה כדי להשיג עיבוד מדויק של חומרים כגון מתכות, פלסטיק ועץ. כלי מכונת CNC כוללים סוגים שונים כגון מכונות כרסום CNC, מחרטות CNC ומכונות השחזה CNC, המסוגלות לבצע מגוון משימות עיבוד שבבי לרבות חיתוך, קידוח, כרסום והשחזה.
